Я очень часто использую блендер в быту...Правда, в основном это коктейли из того, что есть под рукой (уж больно мои близкие это любят, я не очень-то жалую, ввиду высокой калорийности). Но иногда делаю "себе любимой" разные овощные суфле, несколько раз делала суп... Результаты этого эксперимента мне понравились, буду делать чаще.... Может обменяемся рецептами?

В конце сказали, что после супа-пюре дольше не будет организм требовать пищу по сравнению с теми, кто съел туже пищу, но не ввиде пюре. Почему так- это вопрос к медикам - диетологам.

интересно... а в конце не сказали, как надо, что лучше?

Вот это да.. я наоборот думала всегда, что всё измельчённое - намного полезнее! Вот как! Буду знать:)))

Для здоровья конечно же полезнее , чтобы пища прошла первичную обработку слюной.... �скусственное смешивание продуктов плохо отразится на работе желудка, кишечника, а следовательно на здоровье в целом....

РџРѕ логике-РїСЂРё пережовывании РїРёС‰Р° начинает расщепляться РІРѕ рту РїСЂРё помощи слюны,РїСЂРё этом вырабатывается желудочный СЃРѕРє,РєРѕС‚.продолжает расщеплять пищу уже РІ желудке,поэтому переваривание РїСЂРѕРёСЃС…РѕРґРёС‚ быстрее.Рђ перемолотая жижа лежит РіСЂСѓР·РѕРј РІ желудке,С‚.Рє. РЅРµ хватает жел.СЃРѕРєР° для переваривания.

Вот интересно-что полезнее для здоровья,а не для похудения?

В Английской армии провели эксперимент: группу солдат поделили поровну. Одной группе на завтрак дали рис, куриное филе, овощи и стакан воды. Стакан воды выпивался после еды.

Другой части солдат предложили все то же самое, с одной лишь разницой: все, включая воду, пропустили через блендер, получив густой суп-пюре.

Задачей эксперимента было определить: какая пища дольше задерживается в желудке и за счет этого в мозг не поступает "сигнал голода". Для этого желудки солдат были просмотрены с помощью УЗ� после приема пищи и спустя 4 часа активных учений.

Когда я рассказала подруге об этом сюжете, она быстренько определила, что кусочки гораздо трудней переварить нежели уже размельченную жидкообразную кашицу.

Представляете мое удивление (и моей подруги, когда я ей выдала результаты теста): желудки солдат, которые ели "суп", были на 1/3 заполнены и чувство голода у них еще не было, чего нельзя было сказать про другую часть солдат, съевших традиционный завтрак.