А если честно, то сильно насчет всего этого ( типа ешек и прочего) тоже заморачиваться не стоит:)

Короче говоря, девченки, надо голодать:(

� много той кильки вы едите???? Остановитесь....

А что вообще едим после всего выше пересказанного?

Я вот совсем перестала есть торты магазинные, посмотрев док.кино по ОРТ. Про мороженое зато там только положительные отзывы были. Однако... Если все-все продукты разобрать...Дышать тоже уде вредно!!!!

к сообщению о помидорах....

я ездила несколько лет в стройотряд в Астраханскую обл. на уборку помидор. Ваш отец, PolD, конечно же, не обманул вас ни разу, и, к сожалению, на сегодняшний день ничего не изменилось. Мало того, что помидоры регулярно остаются на поле на ночь и там ночуют все, кому не лень. Они могут простоять на поле (в ящиках) дней 5-7, и только потом их отвозят на перерабатывающий завод. Вы представляете, что становится с зрелыми помидорами, которые пролежали в куче при 35 градусах жары столько времени? Бригадир не принимает поле и не переводит бригаду на другое, пока не будет вычещено всё, то есть собирается весь тухляк, все помидоры с земли... всё это отправляется на перерабатывающий завод вместе с хорошими помидорами, в одной таре, там из этой кучи делают томатную пасту, томатный сок. А недалече от этого завода стоит рыбоперерабатывающий завод, который делает кильку в томатном соусе, угадайте из чьих помидор...

как сказал один умный человек

соль-это белая смерт, сахари это сладкая смерт, а вообще жить вредно, привыкаешь к этому состоянию

Как дальше жить-то?

Чем же нам питаться?

девочки простите что вмешиваюсь, сегодня про растишку узнала, что это еще круче активии по наличию плохого, и рак вызывает у детей в 2 раза быстрее и

Рђ Сѓ меня мама работала РЅР° молзаводе. Расказывала, что однажды РІ шланге молоковозࠠзастряла крыса. Правда говорила что РЅР° заводе чуть ли РЅРµ ЧП это было.

А однажды, мои однокласницы рассказали, как они на практике хлеб пекли. После их рассказа я тоже с месяц хлеба не ела. А потом подумала, что раз до этого столько лет ела и не умерла, значит и дальше можно.

ужас... А мой отец рассказывал, что видел как молоко делали в советское время (сейчас может по-другому), так больше его не пил. � говорит, что работники пекарни сами этот хлб не ели. А еще у нас такие торты раньше продавались (лет 10 назад) вкусные, с орехами, а потом мы узнали, что их по соседсву с папиной конторой в гаражах стряпают. Надеюсь, сейчас все к лучшему поменялось...

Вставлю и я свои пять копеек :) Не знаю, правда или нет, - мне отец рассказал. Не вижу причин ему меня обманывать.

Отец РїРѕ молодости СЂР°Р±РѕС‚ал РІ деревне водителем РЅР° колхозном поле - РІРѕР·РёР» РїРѕРјРёРґРѕСЂС‹ СЃ поля РЅР° фабрику, РіРґРµ РёР· РЅРёС… делали томат-пасту.

Раньше РІСЃРµ одинаково работали - фабрика РґРѕ 6 вечера, Рё колхозники РїРѕРјРёРґРѕСЂС‹ РЅР° поле собирают РґРѕ 6. Поэтому последние ящики СЃ помидорами оставляли РЅР° ночь РЅР° поле (РІ колхозе этого РґРѕР±СЂР° Сѓ всех Рё так полно - РјРЅРѕРіРѕ РЅРµ СЃРІРѕСЂСѓСЋС‚). Утром уже загружали ящики РІ машину, Рё отец вез РёС… РЅР° фабрику.

РЈР¶ РЅРµ знаю почему, РЅРѕ РІ этих ящиках РёРЅРѕРіРґР° ночевали мыши-полевки; Р° РЅР° фабрике процедура была очень простая - содержимое ящиков вываливали РІ чан СЃ РІРѕРґРѕР№, там отмачивали, потом РЅР° сито, РїРѕРґ РґСѓС€ (чтобы смыть РіСЂСЏР·СЊ Рё чтобы РІРѕРґР° стекла) Рё РІ РѕРіСЂРѕРјРЅСѓСЋ РјСЏСЃРѕСЂСѓР±РєСѓ, РїРѕС‚РѕРј "томат-фарш" кипятили Рё разливали РїРѕ банкам. Отловом мышей, естественно, никто РЅРµ был озабочен :)))

Ужас....

Я почти не читаю упаковки, просто стараюсь побольше "сырых" продуктов покупать вместо готовой-полуготовой еды. С мясом-рыбой легко, а вот с молочкой хуже. Да и со сладким тоже, но я не такой любитель, чтоб из-за одной зеленой мармеладки в месяц морочиться))

и еще интересные вещи

О жареном майонезе

РЇ Р±С‹ покривила душой, если Р± сказала, что РЅРµ люблю приезжать РґРѕРјРѕР№, РІ РњРёРЅСЃРє. Люблю. Там РјРѕСЏ мама, брат, РґСЂСѓР·СЊСЏ, коты, если СѓР¶ РЅР° то пошло. Там растут антоновские яблоки Рё живут пескарики РІ мелких речках СЃ быстрой Рё тёмной РІРѕРґРѕР№. Там розовые верески Рё кривые вербы. Там ничего РЅРµ РїСЂРѕРёСЃС…РѕРґРёС‚. Там, РІ общем, хорошо. Только РЅРёРєРѕРіРґР°, РЅРёРєРѕРіРґР° РЅРµ нужно там ходить РІ ресторан. Потому что практически РЅРµ имеет значения, что РІС‹ заказываете РЅР° горячее, - РІ девяноста процентах РёР· ста вам принесут его - жареный майонез. 

Р’РѕС‚ РѕР± этом СЏ Рё хотела Р±С‹ поговорить. Только давайте сразу РґРѕРіРѕРІРѕСЂРёРјСЃСЏ, что аспект кулинарной кулътуры, или, если хотите, кулинарного РІРєСѓСЃР° СЏ обсуждать РЅРµ Р±СѓРґСѓ. Р’ конце концов, если РєРѕРјСѓ-то нравится носить сирэневую помаду Рє красному платью или одеваться РІ стиле "проститутка РІ день получки" РЅР° работу РІ серьёзное учреждение - это его личное дело. Р�, коль РЅР° то пошло, нет такого закона - РЅРµ жарить (запекатъ, тушить, что там ещё СЃ РЅРёРј делают?) майонез. Р� РЅРё РІ каком серьёзном научном журнале РЅРµ пропечатано чёрным РїРѕ белому, что РјСЏСЃРѕ РїРѕ-французски - РЅРµ толъко кулинарный моветон, РЅРѕ Рё вред Р·РґРѕСЂРѕРІСЉСЋ. 

Поэтому СЏ постараюсь несколько восполнитъ этот пробел Рё СЃ фактами РІ руках показатъ, что действительно РїСЂРѕРёСЃС…РѕРґРёС‚ или может происходить СЃ майонезом РїСЂРё термической обработке. 

Предупреждение. Химия еды - область малоизученная. Ведь, помимо того, что все объекты исследования (куски мяса, яйца, масло, и т.п.) отличаются друг от друга, так ещё и условия эксперимента очень трудно стандартизировать. Поэтому учёные в лабораториях моделируют процессы, беря за основу некие упрощённые системы. � этот пост я написала не для того, чтобы кого-то напугать, а толъко чтобы обобщить результаты исследований, ведущихся в этой области. Я не хочу сказать, что майонез - зло. � вероятность того, что всё, о чём вы далее прочитаете, действительно происходит в вашей духовке и с вашим куском мяса, - не сто процентов. � всё же, давайте не умножать сущности без необходимости, а?

1. Майонез домашнего приготовления. Давайте РЅРµ будем это обсуждать. Нет, конечно, вероятность того, что повар, который готовит майонез сам, РІ лёгком помрачении или РІ целях утилизации задумает использоватъ этот СЃРѕСѓСЃ для запекания РјСЏСЃР°, существует. РќРѕ РЅРё РѕРґРёРЅ здравомыслящий человек РЅРµ станет заморачиваться приготовлением технологичного СЃРѕСѓСЃР° для того, чтобы потом пустить РїСЃСѓ РїРѕРґ С…РІРѕСЃС‚ резулътат своей работы. Р�Р±Рѕ правильный нежный, эластичный, кремовой консистенции майонез уже выше 65 градусов превращается РІ свернувшийся белок, кислую РІРѕРґСѓ Рё "отскочившее" вместе СЃРѕ всем, что РІ нём растворено, масло. Понятно, что если контролировать температуру, РґР° время запекания, РґР° пятна РЅР° солнце - РѕРЅ может Рё РЅРµ свернутъся. РќРѕ зачем? Зачем эти телодвижения, если проще использоватъ РІСЃРµ составляющие РїРѕ отдельности или РІ СЂСЏРґРµ случаев РЅРµ использовать вообще? 

2. Майонез промышленного приготовления. Майонез РїРѕ своей структуре - коллоидная система, именно, эмульсия, РІ которой масло диспергировано РІ РІРѕРґРµ [1]. Да-РґР°, именно так, Р° РЅРµ наоборот, несмотря РЅР° то, что масла занчительно болъше, чем РІРѕРґС‹. Главные проблемы дисперсных систем - пониженная стабильность Рё повышенная реакционная способность РїРѕ сравнению СЃ индивидуалъными веществами, РёР· которых система состоит. Что это значит РІ случае майонеза? Да то, что РїРѕ истечении какого-то времени эмульсия сама РїРѕ себе распадётся Рё (или) окислится, причём значительно быстрее, чем масло прогоркает само РїРѕ себе. Эмульсии вообще окисляются быстро РёР·-Р·Р° очень большой площади контакта СЃ РІРѕР·РґСѓС…РѕРј, РґР° плюс РІРѕР·РґСѓС…, растворённый РІ РІРѕРґРµ [1, 2]. Р�деальный СЃ точки зрения стабильности вариант - майонез РёР· свежих СЏРёС†. Р’ нём сами „СЏР№С†eсоставляющие“, которых хренова туча, выступают Рё как стабилизирующие эмулъсию факторы, Рё как антиоксиданты, Рё как консерванты.  

РЈРІС‹, РІ промышленности РїРѕ причинам, РІ конечном счёте, чисто экономическим, никто РЅРµ использует для приготовления майонеза свежие яйца. Р�сполъзуют компоненты яйца - РІСЃРµ вместе или РїРѕ отдельности, стараясь максимально приблизиться Рє идеальной системе РїСЂРё минимальных затратах. Р’ результате что РјС‹ имеем РІ промышленном майонезе, РєСЂРѕРјРµ масла Рё РІРѕРґС‹, РЅРµ СЃ точки зрения РІРєСѓСЃР°, Р° чисто для стабильности? 

1. Стабилизаторы, эмулъгаторы. Белковый порошок, лецитин, СѓРєСЃСѓСЃ. Среда должна быть кислой, потому что максимальную стабильность эмульсии СЃ белковыми стабилизаторами демонстрируют около изоэлектрической точки белка, значение которой для яичного протеина 3.9, С‚.Рµ. весьма кисло. Соль, сахар. Декстран. РЎРѕСЂР±РёС‚. Глютамат натрия [1]. 

2. Консерванты. РђСЃРєРѕСЂР±РёРЅРєР°, бензоат натрия. 

3. Антиоксиданты. Горчица, РёРЅРѕРіРґР° ЕДТА (этилендиаминтетраацетат). 

Ну, и усилители вкуса (тот же глютамат), и ароматизаторы - но это уже на совести производителя.

Рассмотрим, что СЃРѕ всей этой красотой РїСЂРѕРёСЃС…РѕРґРёС‚ РїСЂРё нагревании. Только факты РёР· научных статей. 

1. Глютамат натрия. РџСЂРё нагревании выше 90 градусов даёт циклический димер дикетопиперазиновой структуры [3], Р° выше 150 градусов превращается РІ пироглютамат [4]. Первый подозрителен РЅР° предмет рака головного РјРѕР·РіР° [5]. РџРѕРєР° РЅРµ доказано окончательно, РЅРѕ нет дыма без РѕРіРЅСЏ. Второй РІ малых количествах (РґРѕ 1 РјРі РІ сутки) улучшает кровообращение головного РјРѕР·РіР° [6], Р° РІ болъших работает РЅР° манер барбитуратов [7]. Без комментариев. 

2. Бензоат натрия. Разлагается РґРѕ бензофенона Рё диметилкарбоната [3]. Первый - сильный аллерген. Да что СЏ - сами почитайте [8]. Второй - метилирующий агент, значит, потенциалъный мутаген; СЃ кислотами (РїРѕРјРЅРёРј, каково значение pH РІ майонезе?) реагирует РїСЂРё нагревании СЃ выделением метанола. РџСЂРѕ метаболизм метанола РґРѕ формальдегида РІСЃРµ, надеюсь, слышали? 

3. Сорбит. Вызывает кишечные расстройства при неумеренном потреблении. У диабетиков может стать причиной катаракты, но эти факты достаточно спорны.

4. Декстран. Полимер глюкозы; хоть Рё демонстрирует термическую стабильность, РЅРѕ сам РїРѕ себе С…РѕСЂРѕС€: РїСЂРё ферментативном гидролизе высвобождает РѕРіСЂРѕРјРЅРѕРµ количество глюкозных мономеров, что РїСЂРёРІРѕРґРёС‚ Рє драматическому увеличению концентрации глюкозы РІ РєСЂРѕРІРё. Дальше знаете? 

5. Горчица. РЎРІРѕРёРјРё свойствами, жгучестью Рё ароматом обязана замещённым изотиоцианатам (пара-гидроксибензил- Рё аллил-), которые РІ семенах связаны СЃ сахарами Рё выделяются РІ чистом РІРёРґРµ РїРѕРґ действием фермента мирозиназы. Р’ кислых средах Рё солевых растворах фермент неактивен, поэтому майонез дополнительно ароматизируют, ага, тем же самым. РџСЂРё этом изотиоцианаты - мутагены Рё подозреваются РЅР° предмет участия РІ раке мочевого пузыря [9]. РћРЅРё же термически разлагаются СЃ выделением цианистого РІРѕРґРѕСЂРѕРґР°. РќРѕ это, согласитесь, мелочи РїРѕ сравнению СЃ удоволъствием РѕС‚ РІРєСѓСЃР° нежного, тающего РІРѕ рту РјСЏСЃРєР° РїРѕ-французски. 

Вам РЅРµ надоело? РњРЅРµ, если честно, очень. 

Но, перед тем как закончить этот грустный обзор, хочу добавить пару штрихов. Почему-то так получается, что потребление жареного майонеза идёт рука об руку с почитанием крабовых палочек и прочих суррогатов. А всё написанное про майонез справедливо и для этих продуктов. Плюс - быстрозамороженные рыба и мясо почти в обязательном порядке содержат криопротекторы (особенно это касается рыбы), поэтому представъте себе кумулятивный эффект. Плюс - температурный режим (а то как же добиться нужной степени аппетитной зажаристости?). Плюс - дозы. Для здорового человека при условии, что он ест всё это дерьмо дважды в год, - никаких проблем, наш организм - система мудрая и обладающая невероятным запасом прочности. А если это образ питания? Если есть люди, которые без майонеза за стол не сядут? В общем, делайте выводы сами.

кстати про ешки

ПОКУПАЯ КОНСЕРВ�РОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ - ПОСМОТР�ТЕ НА УПАКОВКУ!!!
Oфициально запрещены только пять добавок

Е 121 (цитрусовый красный краситель, которым любят обрабатывать корки апельсинов);
Р• 123 (амарант) – специфический краситель, одноименное растение РЅРµ причем;
Р• 240 – формальдегид, очень ядовитое вещество – то самое, РІ котором «СЃРїРёСЂС‚СѓСЋС‚» лягушек Рё прочие органи ческие вещи;
Р• 924Р° Рё Р• 924b – раньше РёС… использовали для улучшения РјСѓРєРё.

Остальной мир запрещает к использованию гораздо большее количество пищевых добавок.
Вещества надо знать, дабы увидев на упаковке зловещие цифры, твердо отставить ее в сторону.

Вызывают злокачественные опухоли:

E103 E105 E121 E123 E125 E126 E130 E131 E142 E152 E210 E211 E213–217 E240 E330 E447

Вызывают заболевания желудочно кишечного тракта:

E221–226 E320–322 E338–341 E407 E450 E461–466

Аллергены:

E230 E231 E232 E239 E311–313

Вызывают болезни печени и почек:

E171–173 E320–322

РњРЅРѕРіРёРµ пищевые добавки – РїСЂРёСЂРѕРґРЅРѕРіРѕ происхождения.
Например, Р•330 – лимонная кислота – есть РІРѕ всех цитрусовых. Р’ томатах содержится Р•160Р° – каротин, Р•101 – витамин Р’2 рибофлавин. Р�Р· РјРѕСЂСЃРєРёС… водорослей выделяют Р•400 – альгинат натрия. Сорбиновая Рё бензойная кислоты Рё РёС… соли – это консерванты, которые тоже встречаются РІ РїСЂРёСЂРѕРґРµ, РІ частности, РІ СЂСЏР±РёРЅРµ, Р±СЂСѓСЃРЅРёРєРµ, клюкве. Как РІС‹ думаете, какой РїСЂРѕРґСѓРєС‚ содержит такую комбинацию пищевых добавок: уксусная кислота Р•260, винная кислота Р•334, глютаминовая кислота Р•620, каротин Р•160Р°, ниацин Р•375, антоцианин Р•163, лимонная кислота Р•330, янтарная кислота Р•363, цистин Р•920, витамин РЎ Р•300, витамин Р’ Р•101? Это обычное яблоко!

Пищевые добавки ОТНОС�ТЕЛЬНО не вредные:

E 100, 101, 104, 105, 111, 122, 126, 130, 132, 151, 152, 160, 161, 162, 163, 170, 174, 175, 181, 200, 201, 202, 203, 236, 260, 261, 262, 270, 280, 290, 300, 301, 306, 307, 322, 326, 327, 331, 332, 333, 334, 335, 336, 337, 382, 400, 401, 402, 404, 405, 406, 410, 411, 413, 414, 420, 421, 422, 440, 471, 472, 473

Подозрительные пищевые добавки:

E 125, 141, 150, 153, 171, 172, 173, 240, 241, 477

Опасные пищевые добавки:

E 102, 110, 120, 124

ДОБАВК�, ПР�Ч�НЯЮЩ�Е ВРЕД ЗДОРОВЬЮ:

Влияющие отрицательно на работу кишечника: E 220, 221, 222, 223, 224
Влияющие отрицательно на переваривание пищи: E 338, 339, 340, 341, 450, 461, 463, 465, 466, а также находя щаяся в мороженном e 407 (не знаю, может в России и нет этой добавки в мороженом)
Пищевые добавки, причиняющие вред коже: E 230, 231, 232, 233
Добавка, мешающая усвоению витамина B 12: E 200
Добавка, повышающая холестерин: E 320, 321
Увеличивающие чувствительность нервной системы: E 311, 312
Вызывающая гнилостные процессы РІРѕ рту Рё вред организму: E 330, используется РІРѕ РјРЅРѕРіРёС… лимонадах Рё РІРѕ РјРЅРѕРіРёС… РґСЂСѓРіРёС… продуктах (РѕС‚ себя – как РЅРё странно – это лимонная кислота. РћРЅР° искусственная что ль? РќРµ РёР· лимонов делается?)
Добавки, которые могут вызвать раковые заболевания: E 131, 142, 210, 211, 213, 214, 215, 216, 217


Очень опасные добавки!!!!!! провоцирующие рост раковых клеток

E 123, 102, 110 – последняя часто используется РІ карамелях, фруктовых сиропах, РІ шоколадных батончиках, РІ рыбных палочках, РІ готовых соусах, РІ каких то РјСЏРіРєРёС… сырах Рё РІ пудингах.

точно, так и есть. Хорошо, что ты сказала, что это кармидон. Буду читать этикетки))) Вообще стараюсь ничего не брать с красителями и консервантами, список ешек в кошельке таскаю

Там речь шла о кармине - природном красителе из гусениц. Вообще-то его много где используют и указывают в составе, просто мало кто знает, что это за штука такая. А производители колы вроде бы факт использования кармина отрицают - и не исключено, что правдиво. Химические красители опаснее, но дешевле, а чистоплотностью кока-кола не отличалась никогда.

а я еще вчера прочитала, что в коле серу нашли. � вообще ее из червей делают.

это ничего, когда в сибири в вечной мерзлоте мамонт оттаял, так его мясо собаки есть стали, еле спасли. А мой пес даже паштет не ел, нос воротил, и колбасу тоже. Я потом и сама не стала.

36 лет - это разве давность ))) Был у меня один знакомый офицер вэмэфэ. А этот офицер снимал квартиру на пару с еще одним, и половину продуктов в холодильнике составляло продуктовое довольствие (консервы и мясо иногда, из стратегического запаса, только нашего). Дык однажды достался этим господам кусок замороженной говядины килограмма на три, с красивым таким синим штампом СЭС, на котором совершенно ясно читалось: 1946 г.

Варили эту прелесть часа три, штамп даже не "поплыл", а навар отличный оказался. Насчет мяса не знаю, пробовать не решилась )))

а я тоже видела в нете про это мясо. Вот гады. А про палочки у меня сперла))) Тоже хотела щас выложить это

В Москве продавалось мясо 36-летней давности

РњСЏСЃРѕ поставлялось РІ Р РѕСЃСЃРёСЋ РёР· РЎРЁРђ, Бразилии, Канады, Аргентины Рё Р‘ельгии. Как рассказали Р�РўРђР -РўРђРЎРЎ РІ РїСЂРµСЃСЃ-службе Департамента экономической безопасности РњР’Р” Р Р¤, продукция завозилась через РЈРєСЂР°РёРЅСѓ. Р’ порту Одессы формировались мелкие партии, которые переправлялись РёР· РҐР°СЂСЊРєРѕРІР° РІ Р‘елгородскую область. Затем товар РЅР° РіСЂСѓР·РѕРІРёРєР°С… доставлялся РІ РњРѕСЃРєРІСѓ Рё РґСЂСѓРіРёРµ регионы, РіРґРµ продавался РїРѕ РїРѕРґРґРµР»СЊРЅС‹Рј документам.

РњСЏСЃРѕ долгое время хранилось РЅР° СЃРєР»Р°РґР°С… РѕРґРЅРѕР№ РёР· Р»Р°С‚иноамериканских стран как СЃС‚ратегический запас Рё РІ реализацию попало РІ СЃРІСЏР·Рё СЃ РёСЃС‚ечением СЃСЂРѕРєР° годности. «РџРѕ данным оперативников, РїСЂРѕРґСѓРєС‚ подвергли глубокой заморозке еще РІ 1974 РіРѕРґСѓ», — подчеркнул собеседник агентства.

Р’Рѕ время задержания РіСЂСѓРїРїРёСЂРѕРІРєРё милиционеры остановили большегрузный автомобиль СЃ 22 тоннами контрабандного РјСЏСЃР°. Общая стоимость РіСЂСѓР·Р° превысила 2 миллиона рублей.

РџРѕ данному факту возбуждено уголовное дело РїРѕ СЃС‚атье РЈРљ Р Р¤ «РљРѕРЅС‚рабанда». РџРѕ мнению оперативников, преступная РіСЂСѓРїРїР°, которую возглавлял житель Украины, действовала РІ С‚ечение нескольких лет. Четырем участникам РіСЂСѓРїРїС‹ предъявлено обвинение, РґРІРѕРµ РёР· РЅРёС… задержаны, еще РґРІРѕРµ отпущены РїРѕРґ РїРѕРґРїРёСЃРєСѓ Рѕ РЅРµРІС‹РµР·РґРµ.

вот сперла в чужом дневе:

Про крабовые палочки.

Начав вносить изменения в своё питание, я тоже обратила внимание на крабовые палочки. О, думаю, как здорово - недорого, много белка и мало калорий. Но всё же любопытство меня сгубило. Поперлась я в свой любимый Яндекс с вопросом, а из чего же их делают, и что вообще о них говорят. Почти везде причесанная версия о сурими, который делают из чистого филе, один белок, красота, ля-ля-ля.
Воспряв духом, уже собралась позакрывать кучу открытых окон, но решила досмотреть уже всё. � на одном форуме наткнулась на такую оживленную дискуссию, цитирую выдержки:
Цитата
""Короче, друзья мои. Вот вам мнение человека от производства этого говна.
В палочках есть сурими от 10 до 30%, но и это сурими по качеству отличается разительно (бывает кальмаровое, тресковое, путассу и пр.; Вьетнам, Перу, Канада, Фареры и пр.; качество А, КА, В и пр.).
Основная часть в палках никакое не сурими, а крахмал (картофельный и кукурузный) и соевый белок.
Полифосфаты (ешьте на здоровье) - служат для удержания влаги в любых продуктах. Нравится - жрите.
Диоксид титана. Вы видели хоть на одной упаковке хотя бы одного производителя такое слово??? Нет, не видели. А он есть абсолютно во всех крабовых палочках и подобных продуктах. �спользуется для отбеливания фарша из которого делается палка. Ешьте, отбеливайтесь.
Краситель. �з какого говна делается не скажу. Но у нас на производстве первым делом при дегустации удаляют прокрашенную часть и выбрасывают в мусорное ведро. Есть еще глутоматы, соевое масло, яичный порошок, стабилизаторы и прочая х... Короче, сами решайте есть или нет. Но не давайте это говно своим детям.
� еще. Продукт проходит такую термическую обработку, что если предположить, что в его компонентах оставалось что-то полезное (в чем лично я очень сомневаюсь), то после варки-жарки, пастеризации, шокового замораживания в готовом продукте нет ничего близкого к естественной пище.
Каждый компонент в отдельности уже не свежий (не fresh) продукт. Что же говорить о палочке, для которого они служат основой.
Уверен, что если так детально знать о производстве детских йогуртов - вероятно окажется, что их тоже есть нельзя. Но за это направление ответить не могу, а за палки знаю. Ешьте натуральные продукты: мясо с рынка, яблоки от бабушек и кефир... Выбор ваш, а я лишь помог всем вам внести некоторую ясноть в тему которую вы так долго обсуждали. Будте здоровы.""
Но это ещё цветочки. Читаю дальше:Цитата
""Палочки обожаю, только сам работаю на рыбоперерабатывающем предприятии и черт меня дернул у технолога спросить из чего они делаются. Знаете, что такое рыбный фарш сурими?
Смесь обрезков, плавников, мелких костей, подпортившегося филе, сои, муки, консервантов (в диких дозах) и красителей. Нормального рыбного филе 3-5%, да и тот из путассу. Заявленное кол-во белка завышено раза в три-четыре. После такого я призадумался, а стоит ли вообще ТАКОЕ жрать?""

Купила филе минтая (конечно, в ледяной корочке). Вес замороженного - 708г. После разморозки осталось 380 г. Отжала - ушло еще 90г! �того = 290г.

Р’ РњРѕСЃРєРІРµ красную РёРєСЂСѓ «РїРѕРґРєСЂР°С€РёРІР°СЋС‚» моющими средствами Рё РіР°Р·РёСЂРѕРІРєРѕР№

«Р’ магазинах РІ РёРєСЂСѓ добавляют газированную РІРѕРґСѓ для РїСЂРёРґР°РЅРёСЏ более “рыхлого” РІРёРґР°. РќРѕ это РІ РјР°РіР°Р·РёРЅР°С…. РќР° рынках, как РјРЅРµ сказали, добавляют даже средство для РјС‹С‚СЊСЏ РїРѕСЃСѓРґС‹», — сказал РѕРЅ РЅР° РїСЂРµСЃСЃ-конференции, посвященной усилению контроля Р·Р° РєР°С‡РµСЃС‚РІРѕРј рыбной продукции, поступающей РІ РњРѕСЃРєРІСѓ Рё РњРѕСЃРєРѕРІСЃРєСѓСЋ область.

РџРѕ его словам, если СЃ СЂС‹Р±РѕР№, РІРІРѕР·РёРјРѕР№ РІ СЃС‚оличный регион, складывается относительно нормальная ситуация, то СЃ РёРєСЂРѕР№ РІСЃРµ хуже.

«Р’ РёРєСЂРµ часто фиксируются превышения РїРѕ СЂСЏРґСѓ показателей, РІ С‚РѕРј числе содержание кишечных палочек Рё РїРѕРІС‹С€РµРЅРЅРѕРµ содержание дрожжей», — уточнил РѕРЅ.

Р’ частности, такая плохая ситуация складывается РёР·-Р·Р° нарушения температурного режима РїСЂРё С‚ранспортировке РёРєСЂС‹. Р�РєСЂР° должна храниться РїСЂРё С‚емпературе РјРёРЅСѓСЃ 2 градуса, тогда как С‡Р°СЃС‚Рѕ, РїСЂРё Р°РІРёР°РїРµСЂРµРІРѕР·РєРµ, температура РЅРµ РѕРїСѓСЃРєР°РµС‚СЃСЏ ниже плюс 12 градусов, сообщил Солод.

РћРЅ также напомнил, что РёРєСЂР° хорошего качества должна быть светло-оранжевого цвета СЃ РїСЂРѕР·СЂР°С‡РЅС‹РјРё стенками. Если РёРєСЂР° более насыщенных оттенков, это означает, что РѕРЅР° РЅРёР·РєРѕРіРѕ качества.

Боги, какие ужасы вы тут рассказываете... nv-nv, а почему запретили Активию?...

активию половина стран европы продавать запретила...

nv-nv, ага, я тоже оливковое один раз попробовала - как по мне гадость гадостью...

Откуда такая уверенность С‡С‚Рѕ оливковое РЅРµ так изготавливают? Р� чем лучше? Сколько перепробовала РІ салаты , РјСѓР¶ сказал еще раз купишь РІСЃСЋ бутылку скормлю, Рё сказать что плохое брала нельзя то что тут посоветовали РІ разделе оливковое масло. РќР° счет ногами утрамбовывают вранье, ездила СЃ нашими РЅР° съемку, СЏ асфальтированое дитя потому напросилась, так ничего РїРѕРґРѕР±РЅРѕРіРѕ там нет, насыпают спец транспортером Рё лопатами(смотря какое хозяйство богатое или маленькое Рё бедное), Рё никто РёР· вас новости РЅРµ смотрел, пшеница обыкновенная РЅР° току как хранится? РќР° асфальте клеенку РїРѕРґ навесом постелили... Рё РІСЃРµ

РЇ делала. РџРѕРґСЂСѓРіР° подарила йогуртницу, РЅРѕ можно Рё без нее. Просто берется молоко, либо кипятится Рё остужается либо просто нагревается РґРѕ приятного тепленького состояния, думаю это градусов 40, закваску можно РІ аптеке купить, можно взять Активию без добавок РІ баночке. Р� примерно РЅР° 250-300 грамм молока - ложка активии такой размешивается, постоит это дело РІ комнате (смотря какая температура) РїРѕРєР° РЅРµ "тронется" Рё будет уже РЅРµ жидкая, Р° уже как молодая простоквашка. Рђ потом РІ холодильник.

Р° зачем вообще употреблять подсолнечное масло  если есть оливковое? лучше семечек поесть:)

сегодня по орт фильм показали про еду, так некоторые российские производители пишут на бутылке с растительным маслом "нет холестерина"( которого там и быть не может). да, дурят народ...

а в магазине вообще не купить ничего нормального, везде или куча добавок и консервантов или тонны сахара или сахарозаменители, что еще хуже. я перестала есть йогурты когда почитала состав:(

Да уж!Почитаешь это иии думаешь, что голодовка - самая безопасная еда((( но долго ли протянешь???

РќРµ РїРѕРјРЅСЋ, кто РёР· девчонок написал стишок РїСЂРѕ докторскую колбаску. Если кто РІСЃРїРѕРјРЅРёС‚, пришлите, Р°?РњРЅРµ,  СЃ тех РїРѕСЂ как прочла стишочек,... даже смотреть РІ сторону колбасы РЅРµ хоцца. Как Р±С‹ это ваще разучиться есть? Дешево, независимо, стройно, куча времени СЃРІРѕР±РѕРґРЅРѕРіРѕ, РЅРѕ... опять-таки ненадого, черт побьери. Рђ кто-РЅРёР±СѓРґСЊ делал сам йогурты РґРѕРјР°?Говорят РѕС‡.полезно, натурально Рё недорого!!! РњРЅРµ сегоднярассказали РїСЂРѕ закваску, РїРѕРїСЂРѕР±СѓСЋ найти, купить Рё сделать. Р’РѕРѕРѕС‚.

Еще хочу сказать. Я работаю в фирме, которая занимается зерном, подсолнечником и мукой. Мы сдаем сырье переработчику и он делает для нас муку, манку, отруби. Так вот все пекарни города покупают у нас отруби. Но что интересно, они по документам и в принципе не для людей. Они официально считаются только кормовыми - то есть для животных (для хрюшек). А пекарни активно добавляют их в хлеб разный. Когда я чисто для себя поинтересовалась у одного технолога мол они же кормовые, насыпаются в россыпь, просто в кузов (а в кузове до этого явно с фейри не мыли), причем чтобы больше вошло - рабочие утаптывают отруби ногами (можно предположить, что они и плюнуть могут). Вот я и спросила у технолога - что их моют может? Она посмеялась и говорит, что санитарные требования позволяют, мол они же все равно в печку попадут, а в печке жарко. � что оговорка есть только по микробиологии, а при высоких температурах микробиология сдыхает. Мда уж, утешила так утешила.

А другой товарищ с работы приторговывает отрубями этими же (ногами утрамбованными), сдает на грануляцию, упаковывает и продает как пищевые, даже по аптекам. Документы ему делают.

Мой муж ел овсяное печенье в пачке (даже не развесное, а именно упаковонное!) и чуть не сломал себе зуб... ШУРУПОМ! Хотели сходить пожаловаться, но так руки и не дошли. А печенье на вид было ужасно аппетитное - с изюмом и целыми овсяными хлопьями :(