|
|
|
|
|
arinaDK
Diet-Баллов: 2815
Сообщений: 125
14.5.2009 15:21
|
Я обычно бываю в самых разнообразных темах, но МОЛЧА . Просто лажу повсюду и почитываю, что заинтересует. И в здоровом питании бываю, и в спорте. Но больше всего фотоотчеты мне интересны: интересно, чем народ питается, что на завтрак ест, что на обед. Мне почему-то вечно кажется, что я не особо разнообразно питаюсь. А посмотришь отчеты - дак не хуже, чем другие, а бывает, что и разнообразнее даже. И сразу как-то так чувствуешь себя лучше , да и для мотивации полезно. Оказывается, что и другие обитательницы диона тоже живые люди: и переедания случаются, и шоколадки, и жора даже заглядывает . А еще нравится красивыми фотографиями любоваться: тоже хочу так уметь, но некогда пока. У Лапундрика в Дневнике стройнеющей кулинарки очень красиво, да и рецепты она выкладывает.
П.С. Чтобы не запариваться с моим ником можешь Ариной меня просто называть
|
л-е-н-а
Diet-Баллов: 6455
Сообщений: 626
Город: Запорожье
13.5.2009 20:44
|
Привет, arinaDK! Спасибо, что заглянула. На счет кг полнастью согласна. Ну ничего, прорвемся. Пшеницу тоже хочу проращивать. Мне она нравится на вкус, но вечно руки не доходят. Или просто лень. но ведь там столько витаминов. Буду делать. arinaDK, а в какаих темах ты обычно бываешь?
Вперед к полноценной жизни!!!
|
arinaDK
Diet-Баллов: 2815
Сообщений: 125
12.5.2009 23:17
|
Привет, Лена! Чудные статьи! Загорелась идеей проращивания пшеницы. Вообще, это классная штука и пользительная во всех отношениях. Я когда-то давно проращивала и просто так жевала: ничего так, пережевывается, только горчит слегка. Хочу теперь с кунжутными семечками и медом! :) А про килограммы еды - даже уже знаю, кому я эту статейку перепру и отправлю большими буквами.
А то, что вес хорошо уходит (в промежутках между праздничными зажорами, гы), так это все так и есть. В самом начале процесса весы не устают радовать, а вот уже последние кило отдаются с трудом, особенно, если часто подобные похудания случаются (это я по себе сужу). Но главное - не сдаваться! Победа будет за нами! Желательно успеть хотя бы к концу пляжного сезона - шобы сразить всех!
|
л-е-н-а
Diet-Баллов: 6455
Сообщений: 626
Город: Запорожье
12.5.2009 20:56
|
Привет, мой дневничек. Прости меня непутевую. Все времени небыло заглянуть. Да и похвастаться нечем было. Ох уж эти праздники Надо держать себя в руках. Ну теперь то уж точно все. Праздники закончились, надо браться за ум. Вернее за фигуру.
Вперед к полноценной жизни!!!
|
л-е-н-а
Diet-Баллов: 6455
Сообщений: 626
Город: Запорожье
3.5.2009 11:37
|
Спасибо, девочки, за поддержку! Обертывания делаю из голуной глины. Но с начала кофейный скраб. Рецепт нашла на сайте.Берем 100г молотого кофе, заливаем его кипятком (совсем немного) так, чтоб получилась густая кашка и оставляем на 15 мин. в закрытой посуде. Затем в кофейную кашку добавляем 1 столовую ложку растительного масла. Можно взять оливковое, миндальное, масло виноградных косточек. Затем добавляем эфирные масла, обладающие антицеллюлитным эффектом: грейпфрута, апельсина, эвкалипта, кипариса, розмарина, можжевельника, бергамота, корицы. На данное количество смеси можно добавить 8-10 капель эфирного масла. И, наконец, все хорошо перемешать. Смесь можно хранить в холодильнике. Применять 2-3 раза в неделю после горячей ванны: нанести на влажную распаренную кожу и массировать 5-10 минут. Затем смыть под сильной струей воды.
Обертывания: на 100 гр голубой глины 1ст. л. порошка корици, 6 капель эфирного масла лимона (можно апельсин). Добавить теплую воду до густоты сметаны. Намазать на тело и обернуть пленкой. Держать 1,5 - 2 часа. Желательно под одеялом.
Вот такие вот рецепты. Мне нравятся.
Вперед к полноценной жизни!!!
|
ekalena
Diet-Баллов: 3495
Сообщений: 469
Город: ekaterinburg
1.5.2009 20:34
|
поздравляю с хорошим результатом!
было 82--73.5--65 вижу цель иду к ней
|
koshka-irisha
Diet-Баллов: 10540
Сообщений: 4277
1.5.2009 20:16
|
Приветик, с праздиками:) чем занимаешься? а чем ты обертывания делаешь?
id=43556 - заходите в гости)
03.07.2012 - 83 кг Рост 170см
На 15.03.2013г - 61,5 кг
Больше не худею, а подтягиваю тело
|
л-е-н-а
Diet-Баллов: 6455
Сообщений: 626
Город: Запорожье
1.5.2009 7:40
|
План на следующую неделю:
03.05.09 - антицелюлитные обертывания
04.05.09 - массаж банкой с антицелюлитным кремом.
05.05.09 - антицелюлитные обертывания
06.05.09 - массаж банкой с антицелюлитным кремом.
07.05.09 - антицелюлитные обертывания
08.05.09 - массаж банкой с антицелюлитным кремом.
09.05.09 - антицелюлитные обертывани
Уже замечаю, что после обертывания кожа стает лучше. Более гладкая и подтянутая. Здорово
Вперед к полноценной жизни!!!
|
л-е-н-а
Diet-Баллов: 6455
Сообщений: 626
Город: Запорожье
1.5.2009 7:35
|
Ну что-же, проверим результаты за неделю.
Вес - 80,300 (-2,200)
ОТ - 87 (-5 см)
ОБ - 120 (- 0)
ОЖ - 112 (- 3 см)
ОГ - 101 (- 0)
ОН - 71 (- 0)
ОР - 37 (- 1)
Ну чтож, какие то результаты есть. Яконечно чувствовала, что у меня жевот спал. А вес почти вернулся до празднечный. Главное сегодня не сорваться. Буду держать себя в руках.
Вперед к полноценной жизни!!!
|
л-е-н-а
Diet-Баллов: 6455
Сообщений: 626
Город: Запорожье
1.5.2009 7:29
|
Ну вот и 1 Мая наступило. Всех с праздником!!! Только погода у нас в Запорожье что-то не праздничная. Дождь намечается. Ну ничего, настроение нам ничего не испортит. Вперед к намеченной цели!
Вперед к полноценной жизни!!!
|
lenok1
Diet-Баллов: 11739
Сообщений: 2461
30.4.2009 22:28
|
Привет Лена!!! С дневничком тебя!!! Я вот тоже сейчас пришла со стажировки и налопалась, надо заканчивать с такой фигней!!! удачи в похудалках!!!
Меньше вкусняшки — изящнее ляжки…))
старт 25.01.14 103,3 кг
цели: 100 кг -
95 кг -
28 лет, рост 175
|
л-е-н-а
Diet-Баллов: 6455
Сообщений: 626
Город: Запорожье
30.4.2009 22:12
|
Привет, koshka-irisha! Дела у меня нормально. Только пришла с работы, поела, записала еду. А теперь меня сын выгоняет от кампа. Сам хочет пообщатся. Эх молодеж, никакого уважения к старшим. Может завтра спишимся? Я завтра после 15 сяду за камп. До завтра
Вперед к полноценной жизни!!!
|
л-е-н-а
Diet-Баллов: 6455
Сообщений: 626
Город: Запорожье
30.4.2009 21:54
|
Слава Богу сегодня улажилась в КК. Завтра буду взвешиваться и делать замеры
Вперед к полноценной жизни!!!
|
koshka-irisha
Diet-Баллов: 10540
Сообщений: 4277
30.4.2009 21:54
|
Приветик, как дела? я участвую в гонках до 1 июня, моя цель сбросить вес до 65 кг, сейчас 71,5.
id=43556 - заходите в гости)
03.07.2012 - 83 кг Рост 170см
На 15.03.2013г - 61,5 кг
Больше не худею, а подтягиваю тело
|
л-е-н-а
Diet-Баллов: 6455
Сообщений: 626
Город: Запорожье
29.4.2009 18:42
|
Привет, мой дневничек! Наконец я до тебя добралась. А то целый день то по магазинам, то на кухне готовила полезную еду. Потом составляла меню на завьра. Ведь завтра на работу, надо взять все с собой. КК вродибы в норме, еще остались ккал, чтобы вечером перекусить. Это хорошо, а то приходишь домой и хочется чего нибудь съесть. Сегодня не взвешивалась. Сделаю это в пятницу, 1 мая. Заодно и объемы измерю. А вдруг мень стали. Вот будет здорово. Сегодня по плану сделала обертывание. Пока не знаю помогает или нет. Ну и скрабом конечно пользовалась. После него кожа очень гладкая. Приятно на ощупь. А зрительно еще удовольствия не доставляет. Ну ничего. Всему свое время. Будет и на моей улице праздник.
Вперед к полноценной жизни!!!
|
Danke
Diet-Баллов: 4833
Сообщений: 1430
28.4.2009 19:00
|
О, с этим у меня проблем нет) Еды более чем достаточно)
сейчас - 96
этап №1- 85
Журнальчик:
/community/post.php?topic_id=12771
|
л-е-н-а
Diet-Баллов: 6455
Сообщений: 626
Город: Запорожье
28.4.2009 18:39
|
В статье смысл в том, что количество еды должно быть достаточным. Что-бы организм сжигал ккал при ее переваривании.
Вперед к полноценной жизни!!!
|
Danke
Diet-Баллов: 4833
Сообщений: 1430
28.4.2009 18:15
|
привет, Лена)
с дневничком тебя, статью прочитала, но если честно- не въезжала)
сейчас - 96
этап №1- 85
Журнальчик:
/community/post.php?topic_id=12771
|
л-е-н-а
Diet-Баллов: 6455
Сообщений: 626
Город: Запорожье
28.4.2009 15:10
|
Сегодня утром встала на весы, а там 81,500. Это -400 гр. С чего бы это.
Вперед к полноценной жизни!!!
|
л-е-н-а
Diet-Баллов: 6455
Сообщений: 626
Город: Запорожье
28.4.2009 14:54
|
Привет, Жевгения! На счет макарон и пирожено это нормально. А вот кашу есть надо. В ней полезные углеводы. Я каши люблю. А мясо еще больше, даже просто вареное. У меня проблема противоположная твоей. Отличный аппетит. А на счет психотерапии - это не плохая идея. Только хорошего врача найти надо. А про психушку ты погарячилась.
Вперед к полноценной жизни!!!
|
Жевгения
Diet-Баллов: 36176
Сообщений: 31296
28.4.2009 10:48
|
просто будь счастливой!
|
л-е-н-а
Diet-Баллов: 6455
Сообщений: 626
Город: Запорожье
27.4.2009 19:25
|
Нашла сегодня журнал "Славянская клиника" и выписала, чтобы не забывать:
ОБЪЕМ ПИЩИ И СКОРОСТЬ ХИМИЧЕСКИХ РЕАКЦИЙ А.Н. ЛОБАНОВ Суть этой статьи можно выразить словами: кто ест больше, тот худеет быстрее. При одинаковом уровне энергопотребления мы отмечаем разницу в темпе основного обмена при малых объемах пищи и при достаточных. Те, кто, следуя «прямой» методике гипокалорийной диеты, подсчитывая калории, выбирает для себя продукты, содержащие в малом объеме большое количество калорий (пирожные, бутерброды, пирожки, салаты с подсолнечным маслом, семечки, сладкую газводу и т.п.), вначале худеют так же, как и все, а через 2-4 недели начинают резко проигрывать в темпе потери веса тем, кто следует рекомендациям иметь достаточный объем пищи (борщи, супы, мясо, рыба, каши, овощи, пища с балластными веществами, с клетчаткой). Очевидно, что существует связь, как прямая: организм, получая информацию о достаточном объеме поступающей пищи, не посылает «тревожные» импульсы клеткам, с требованиями бережного расходования запасов. Темп обмена не замедляется. При иной ситуации (малый объем пищи) психика, очевидно, управляет процессом скорости химических реакций, замедляя его. Кроме того, из малых объемов пищи невозможно извлечь все те необходимые для жизнедеятельности витамины, микро- и макроэлементы, которые, по сути и являются катализаторами химических реакций в организме. При развившейся микроэлементной недостаточности и гиповитаминозах мало того, что темп обмена упадет, так еще и обязательно разовьются болезни, с этим связанные. В процессе своей врачебной деятельности, после специальной люминесцентной диагностики, я проводил пищевую коррекцию содержания микроэлементов, и часто, этого было достаточно для выздоровления. Поэтому, к пациентам существует требование: объем «твердой пищи» должен быть не менее 1,2-1,5 кг! При меньшем объеме развивается снижение темпа обмена. Мало того, те, кто выполняет эту инструкцию, без труда потом достигнутый результат удерживают, те же, кто ест очень мало, имеют с этим проблемы. Т.к. данная рекомендация для пациентов является обязательной к исполнению, то я рекомендую врачам «СК» разрывать контракты с пациентами, питающимися так: завтрак - морковка и стакан «Пепси-колы», обед - бутерброд с чаем, ужин - кефир с булочкой. Пациент уже знает, что он наносит таким питанием вред своему обмену, но продолжает себе вредить. Что делать? Либо ему нужна тогда индивидуальная длительная психотерапия против его установок на самоуничтожение (такая услуга есть, но нужно будет ехать в г. Николаев), либо нужно просто разорвать контракт на оказание медуслуги при похудении и не участвовать в его самоубийстве. Поэтому необходимо выполнять правило:
НЕ МЕНЕЕ 1,2-1,5кг твердой еды каждый день!
Вперед к полноценной жизни!!!
|
л-е-н-а
Diet-Баллов: 6455
Сообщений: 626
Город: Запорожье
27.4.2009 18:09
|
Привет, ekalena! Да вродибы все нормально. Считаю целый день ккал, пока что влаживаюсь. Еще на перекусик легкий осталось . Сейчас пойду ванну прийму со скрабом, а потом обеотывания с глиной. Заходи попозже - побалтаем.
Вперед к полноценной жизни!!!
|
ekalena
Diet-Баллов: 3495
Сообщений: 469
Город: ekaterinburg
27.4.2009 16:22
|
было 82--73.5--65 вижу цель иду к ней
|
л-е-н-а
Diet-Баллов: 6455
Сообщений: 626
Город: Запорожье
27.4.2009 15:27
|
Нашла у себя рецепты фиточаев для похудения . Думаю один выбрать и начать пить.
Этот я уже пила. Не плохой.
Взять поровну: цветка ромашки; цветки липы; траву зверобоя; цветки бессмертника; березовые почки. Перемолоть в кофемолке. Заваривать 1 ст. ложку стаканом воды и прогреть на паровой бане 15 мин. Пить утром на тощак с 1 чайной ложкой меда, 30 мин не есть и не пить. Вечером перед сном.Пить теплым. ................. Листья еживики; листья березы; листья мать-и-мачихи. Взять в пропорции 8 : 1 : 1. Залить 1 ст. ложку 1 стаканом кипятка, нагреть на паровой бане 15 мин. Настоять 15 мин. Принимать по 1 стакана утром и перед сном. Этот пила моя подруга. Ей понравился. Говорич, что похудела.
Вперед к полноценной жизни!!!
|
л-е-н-а
Diet-Баллов: 6455
Сообщений: 626
Город: Запорожье
27.4.2009 8:27
|
Привет всем! Сегодня утром встал на весы, а там 81,900. Два дня назад было 82,500. Не могла же я так быстро сбросить 600 гр. Наверное вода лишняя вышла. Сейчас займусь калланетикой. А потом кофейный скраб и обертывания из глины. Ну иконечно подсчет ккал. Вчера вечером всетаки добрала положенные ккал. А сегодня надо стараться не перебрать.
Вперед к полноценной жизни!!!
|
л-е-н-а
Diet-Баллов: 6455
Сообщений: 626
Город: Запорожье
25.4.2009 20:35
|
Чем я себя сегодня порадовала?
Ванна с морской солью и эфирным маслом лимона. Лицо обработала абрикосовым скрабом (фирма NSP) А потом сделала очищающюю маску (фирма NSP)Чудесная вещь. Кожа очищается, поры сужаются. В общем я давольна. И с целюлитиком поработала. После ванны кофейный скраб. Кожа гладкая и нежная. И это после первого раза. А что же будет, если регулярно. Потом сделала обертывание с голубой глиной и корицей. Тоже ничего. Очень пахло булками из-зи карицы. Хочу сделать через день 10 раз. Ккал посчитала, в КК вписалась. На завтра тоже на работу все собрала. Только ккал всего 857. И вродибы еды достаточно. Значит вечером можно будет чегото вкусного съесть.
Вперед к полноценной жизни!!!
|
л-е-н-а
Diet-Баллов: 6455
Сообщений: 626
Город: Запорожье
25.4.2009 19:29
|
Да я тоже слышала, что хорошо. У меня на диске все упражнения. Что-то около часа. Вродибы и не активная гемнастика, но эффект хороший. Схогает жир, который находится кгубоко в мышцах. Только по началу тяжело.
Вперед к полноценной жизни!!!
|
Жевгения
Diet-Баллов: 36176
Сообщений: 31296
25.4.2009 16:04
|
КАЛАНЕТИКАсупер. спорт для ленивых! Блин тоже надо заняться, я как-то на ней 8кг скинула!
просто будь счастливой!
|
л-е-н-а
Diet-Баллов: 6455
Сообщений: 626
Город: Запорожье
25.4.2009 13:56
|
Привет всем, кто ко мне заглянул!!! Спасибо, что не забываете.
Программа моих действий на следующие 7 дней.
Через день - антицелюлитные обертывания. В промежутке - массаж банкой с антицелюлитным кремом.
25.04.09 - антицелюлитные обертывания
26.04.09 - массаж банкой с антицелюлитным кремом.
27.04.09 - антицелюлитные обертывания
28.04.09 - массаж банкой с антицелюлитным кремом.
29.04.09 - антицелюлитные обертывания
30.04.09 - массаж банкой с антицелюлитным кремом.
01.05.09 - антицелюлитные обертывания ( ну и что, что праздник - фигура дороже!!!)
02.05.09 - массаж банкой с антицелюлитным кремом.
Буду старать не лениться. Ведь это для меня, любимой. Ну и конечно соблюдать КК. Да и со спортом постараю сь подружиться. Пока что буду делать через день калланетику или Джилиан, если удасца скачать.
Вперед к полноценной жизни!!!
|
л-е-н-а
Diet-Баллов: 6455
Сообщений: 626
Город: Запорожье
24.4.2009 19:34
|
Спасибо, девченки за поддержку. Заходите. Может еще чего нибудь интересного напишу. А то журналов много насобирала. Буду вносить сюда, чтобы по журналам не рыться.
Вперед к полноценной жизни!!!
|
Жевгения
Diet-Баллов: 36176
Сообщений: 31296
24.4.2009 19:23
|
лена, молодчина! Особенно-без комплексов! (ты меня поняла...)
просто будь счастливой!
|
ekalena
Diet-Баллов: 3495
Сообщений: 469
Город: ekaterinburg
24.4.2009 19:15
|
привет лена удачи в начинаниях!интересные статейки тоже хочу зерна проращивать
было 82--73.5--65 вижу цель иду к ней
|
л-е-н-а
Diet-Баллов: 6455
Сообщений: 626
Город: Запорожье
24.4.2009 18:18
|
ТВОРОЖНЫЙ РАЗГРУЗОЧНЫЙ ДЕНЬ
400 гр. обезжиренного творога и 1 литр 1% кефира - ваш рацион на этот день. Творог лучше разделить на 4 части и употреблять на завтрак, обед, полдник и ужин. Каждую часть запивать кефиром.
К каждой 100 гр. порции творога добавлять 1-2 чайных ложки отрубей. Отруби предварительно заливают кипятком, и через 20-30 минут воду сливают или выпивают.
Полезные свойства:
*Творог - один из самых полезных кисломолочных продуктов. Помимо прекрасных вкусовых качеств, творог обладает многими целебными и лечебными свойствами для организма Творог богат кальцием и фосфором, используется при заболеваниях почек, желудочно-кишечного тракта, сердечнососудистой системы, легких.
*Содержащиеся в твороге аминокислоты способствуют профилактике заболеваний печени, витамины группы В защищают от атеросклероза.
*Творог способствует образованию гемоглобина в крови и нормализации работы нервной системы, также рекомендуется для профилактики заболеваний обмена веществ.
*Отруби богаты клетчаткой, которая нужна в первую очередь нашему кишечнику. Пищевые волокна нее перевариваются, а используются кишечником, как адсорбент. Помимо этого, клетчатка играет важную роль в других процессах: снижает уровень холестерина в крови путем связывания кишечных желчных кислот, имеющих, как известно, определенную канцерогенную активность. Также отруби содержат комплекс необходимых человеку витаминов группы В, в том числе B1, B2, B6, PP и другие. Отруби богаты минеральными веществами: калий, магний, хром, цинк, медь, селен и другие микроэлементы, благодаря чему отруби являются незаменимым диетическим прод
Вперед к полноценной жизни!!!
|
л-е-н-а
Diet-Баллов: 6455
Сообщений: 626
Город: Запорожье
24.4.2009 18:14
|
Скачала у mananova. Давно искала рецепт проращивания пшеницы.
Пророщенные зерна здоровья
Пророщенные (проросшие) зерна злаков и бобовых давно уже рекомендуются представителями науки о здоровом питании. Ведь об их пользе человечество знало давно. Гиппократ, индийские йоги и даже наши предки в Древней Руси употребляли эти зерна в пищу (готовили каши, кисели, добавляли в супы, настаивали квасы, варили пиво).
В наше время очень многие сторонники здорового питания сами проращивают зерна, употребляя их в виде салатов или отдельным блюдом. Годятся для этого практически все виды культур, которые присутствуют в рационе питания человека: пшеница, рожь, ячмень, все виды бобовых, семена подсолнечника, арахис.
Считается, что пророщенное зерно имеет в себе намного больше обычных витаминов и прекрасно влияет на работу организма в целом, поскольку такие зерна являются продуктом повышенной биологической ценности, в котором сконцентрирована живая активная энергия и ценные питательные вещества, восстанавливающие организм на клеточном уровне. Давайте узнаем об этом поподробнее.
Пищевая ценность
При проращивании в зернах увеличивается содержание некоторых витаминов группы В (например, витаминов В, В2 и РР - в среднем в 1,5-2 раза), витамина Е, появляется в ростках и витамин С, отсутствующий в обычном зерне. В пророщенном зерне частично разрушаются фитаты, блокирующие усвоение кальция, магния, цинка и других минеральных элементов. Также в пророщенных зернах много сахара и клетчатки, которые в данном виде легко усваиваются.
Таким образом, пищевая ценность пророщенных зерен пшеницы, бобовых растений и сои значительно выше продуктов их переработки, так как большая часть полезных веществ находится в зародыше зерна. И если зерно отправить на мукомольное производство, то полезные вещества (витамины группы В, минеральные элементы, пищевые волокна) по большей части теряются, оставаясь в отрубях.
Польза для организма
Специалисты утверждают, что пророщенные зерна, как пшеницы, так и других зерновых являются мощным стимулятором жизнедеятельности организма:
* регулируют и восстанавливают жизненно важные процессы в организме в любом возрасте, повышают иммунитет, способствуют невосприимчивости к простудным заболеваниям; * обеспечивают нормальный обмен веществ и полноценную работу нервной системы; улучшают пищеварение, лечат экземы, язву желудка; * повышают работоспособность и улучшают половую функцию; * восстанавливают остроту зрения, координацию движений, цвет и густоту волос, укрепляют зубы; * омолаживают организм, благодаря наличию в проростках антиоксидантов: витаминов А, С, Е и ферментов; * живая энергия свежих проростков стимулирует внутренние самоочищающие и самовосстанавливающие способности организма, способствует образованию гемоглобина; очищает кровь; * пророщенные зерна являются профилактическим средством предотвращения рака; * большое количество магния в пророщенных зернах способствует снижению давления, выведению из организма холестерина, снижает вероятность сердечных приступов; * пророщенные зерна являются эффективным средством для снижения избыточного веса * улучшают сон * пророщенные семена, зерна и бобы легко усваиваются, содержат гораздо больше витаминов, чем другие продукты, а также оптимальное сочетание белков и углеводов
Кстати, норма потребления человеком проросшего зерна - от 50 до 100 гр. в сутки:
Как выбрать зерна
Необходимо очень тщательно подойти к отбору и подготовке зерен, помня о том, что зерна могли быть обработаны какими-то вредными веществами. Такое зерно сразу всплывает на поверхность, когда его заливают водой. Лучше всего приобрести зерна в аптеках или известных магазинах. Зерно, которое не проросло по истечению двух суток, не стоит употреблять в пищу.
Ни в коем случае не стоит проращивать зерно впрок, его можно хранить в холодильнике не более 48 часов. В готовые блюда на основе пророщенных зерен при длительном хранении для лучшего сохранения желательно добавлять сок лимона или мед. Но если зерна потемнели, пусть и в холодильнике, то употреблять их не следует.
Как прорастить зерна в домашних условиях
Наиболее распространенными для проращивания являются зерна пшеницы, ржи, чечевица, фасоль всех видов, горох, гречиха, семена подсолнечника, редиса и т. д.
Промойте холодной водой 50-100 гр. зерен (напомним, это суточная норма потребления) и засыпать в плоскую стеклянную, фарфоровую или эмалированную посуду слоем не более 2 см. для обеспечения равномерного прорастания. Зерна можно насыпать либо на подстеленную ткань или марлю, либо непосредственно на дно посуды. Сверху зерно накройте тканью или марлей, и залить водой комнатной температуры до верхнего уровня зерна. И поставить в теплое затемненное место. По мере необходимости, увлажнять верхнюю ткань.
Прорастание зерен до рекомендованных 1-3 мм. происходит примерно за сутки-двое, в зависимости от температуры окружающей среды и качества зерна. Кстати, даже просто просто набухшие зерна (а их прорастание происходит не одновременно) и те, которые еще не проклюнулись, но уже налились соками, являются полноценным продуктом.
Теперь необходимо зерна хорошо промыть под струей воды для удаления запаха. И можно употреблять в пищу.
Рецепты
Пророщенные ростки лучше всего употреблять на завтрак. Можно есть и в сыром виде, тщательно пережевывая, и в составе полезных и вкусных блюд.
Немаловажный момент: некоторые проростки бобовых содержат вредные для здоровья вещества, которые при кипячении полностью разрушаются. Поэтому проростки соевых бобов и гороха надо подвергнуть обработке паром или отварить в кипящей воде в течение 3-5 минут. Проростки фасоли золотистой, чечевицы и люцерны можно спокойно есть в сыром виде.
Простой салат
Выберите на свой вкус любые ингредиенты: тертая морковь, сухофрукты (инжир, чернослив, курага, изюм), свежие фрукты, орехи, свежая зелень.
Пропустите через мясорубку пророщенные зерна и добавьте любые из перечисленных продуктов. Заправьте медом и лимонным соком.
Салат фруктовый с ростками пшеницы и подсолнечника
1 банан, 1 киви, сыр (лучше домашний) - 100 гр., зерна граната - 3 ст. ложки, зерна пшеницы пророщенные - 2 ст. ложки, семена подсолнечника пророщенные - 2 ст. ложки, мед - 2 ст. ложки, сок 1/2 лимона.
Пропустить через мясорубку пророщенные зерна, натереть на терке сыр. Порезать мелко фрукты. Все перемешать, заправить медом и лимоном, украсить зернами граната.
Салат "Сладкая пшеничка"
1/2 стакана проращенных в течение 3 суток пшеничных зерен, 2 чайные ложки кунжутных или других семян, мед.
Размельчить семена и добавить их к пророщенным зернам. Добавить мед по вкусу.
Китайский салат
1/2 стакана проращенных зерен сои, 100 гр. листьев китайского салата, 3 ст. ложки консервированного горошка, майонез.
Первым делом отварим в течение 3 минут ростки сои, затем промыть их водой. Измельчаем листья салата, добавляем горошек и ростки сои. Заправляем майонезом. Можно добавить немного лимонного сока.
Мука для салатов, каш и напитков
Из пророщенных зерен можно получить муку и посыпать ею салаты, каши. Для этого пророщенные зерна подсушиваем и размельчаем в миксере. Таким же образом мы готовим различные напитки с соком, с медом, со сливками (молоко не стоит использовать). Мука из зерен проросшего и подсушенного ячменя очень полезна при диабете. Рецепт очень прост: три столовых ложки этой муки заливаем литром кипятка и принимаем три раза в день по столовой ложки.
Кисель из ячменя
Весьма полезен людям с диабетом, язвами желудка и двенадцатиперстной кишки кисель на основе пророщенных зерен ячменя. Зерна ячменя приготавливаем приведенными выше способами, готовые зерна измельчаем на мясорубке или в кофемолке. Добавляем немного холодной воды, заливаем кипятком и еще пару минут кипятим. Полученную взвесь оставляем на двадцать минут и сцеживаем. Принимать такой кисель нужно свежеприготовленным в течение полумесяца.
Кисель из овса
Целебными свойствами обладает и кисель из пророщенного овса. Пророщенный овес смолоть в кофемолке или мясорубке, развести холодной водой, залить кипящей водой и кипятить 1-2 мин. Еще 20 мин напиток надо настаивать, процедить и пить свежим. Этот кисель хорош при панкреатите, диабете, язве двенадцатиперстной кишки. При ослабленном организме можно устраивать двухнедельный курс приема такого киселя.
Вперед к полноценной жизни!!!
|
л-е-н-а
Diet-Баллов: 6455
Сообщений: 626
Город: Запорожье
24.4.2009 16:38
|
Большое спасибо, девочки! Очень приятно, когда тебя поддерживают. Я сдесь буду отчеты свои писать, а вы на досуге заходите. Может похвалите, может поругаете. Но, надеюсь, дадите дельный совет. Жду в гости
Вперед к полноценной жизни!!!
|
itenberg
Diet-Баллов: 26430
Сообщений: 3523
24.4.2009 14:22
|
Удачи,тезка.
С желанием,но без фанатизма. Планомерно и неспеша.Старательно и с желанием. И результат не заставит себя ждать.
Говорю на своем опыте.Если всё соблюдать,то результаты не заставят себя ждать.
Удачи!!!
Лена.49 лет.
173 см.-66,4 кг.
|
puzik
Diet-Баллов: 26350
Сообщений: 22818
24.4.2009 14:19
|
верю все получитьсяи с новосельем
topic_id=33342 Юля 25 лет 170-75---58-67 Андрюшке уже 5 )))
Избегайте тех, кто старается подорвать вашу веру в себя. Великий человек, наоборот, внушает чувство, что вы можете стать великим.
Марк Твен
да это я на аве)была 2 года назад) вперед
|
л-е-н-а
Diet-Баллов: 6455
Сообщений: 626
Город: Запорожье
24.4.2009 14:18
|
Купила сегодня электронные напольные весы. Взвесилась - какой кошмар!!! Целых 82,5 кг Работы непочатый край! Ну и что мы имее на сегоднешний день:
Вес 82,5 кг при росте 161 см;
ОТ - 92 СМ;
ОБ - 120 СМ;
ОЖ - 115 СМ;
ОГ - 101 СМ;
ОН - 71 СМ;
ОР - 38 СМ.
Через неделю опять померяю, а взвешиваться буду через день утром на пустой желудок.
Завтра начинаю считать калории. И да поможет мне бог!!!
Вперед к полноценной жизни!!!
|
л-е-н-а
Diet-Баллов: 6455
Сообщений: 626
Город: Запорожье
24.4.2009 12:45
|
Начинается новая жизнь!!! Как хочется быть молодой и красивой в свои 34 года. Ведь это не так уж и много. Особенно если в душе не больше 20. Поэтому надо жить полноценной жизнью - без комплекса неполноценности. А для этого надо сбросить килограм 25. Ну все, вперед и с песней!!!
Вперед к полноценной жизни!!!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|